La nostra enoteca
La carta dei vini è enciclopedica, d’un'ampiezza da stordimento, per annate e per formati disponibili, per le possibilità di scelta che offre, per i territori che contempla, per la ricerca appassionata che vi si coglie riflessa. Ricordiamo agli amanti del buon bere e non solo, che il locale effettua la vendita di bottiglie da asporto a prezzi imbattibili. Il Ristorante Enoteca Ombre Rosse offre inoltre, menù a pranzo (dal lunedì al venerdì) a partire da 10 Euro, cene a tema, degustazioni mirate di vini, feste di laurea e compleanno, happy hour dalle 18 alle 20.
La nostra cantina custodisce oltre duecento etichette, selezionate con cura e passione tra le migliori. Le bottiglie sono disponibile per la vendita da asporto o per la degustazione in loco, invece i vini alla mescita (per la degustazione al calice) cambiano ogni settimana e vengono annotati sulla nostra caratteristica lavagna.
Vini rossi:
Piemonte
BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOCG (BARBERA) CANTINA VITE COLTE
BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG (BARBERA) CANTINA VITE COLTE
LANGHE DOCG NEBBIOLO (NEBBIOLO) CANTINA ROCCHE COSTAMAGNA
BAROLO ROCCHE DELL'ANNUNZIATA (NEBBIOLO) CANTINA ROCCHE COSTAMAGNA
BAROLO BRICCO DELL'ANNUNZIATA RISERVA DOCG (NEBBIOLO) CANTINA ROCCHE COSTAMAGNA
Sicilia
PLUMBAGO DOC (NERO D'AVOLA) CANTINA PLANETA
ETNA ROSSO DOCG (NERELLO MASCALESE) CANTINA PLANETA
SITO DELL'ULMO MERLOT (MERLOT) CANTINA PLANETA
MAROCCOLI SYRAH CRU (SYRAH) CANTINA PLANET
BURDESE CRU (CABERNET SAUVIGNON 70% CABERNET FRANC 30%) CANTINA PLANETA
SANTA CECILIA CRU (NERO D'AVOLA) CANTINA PLANETA
Campania
REDIMORE DOC (AGLIANICO) CANTINA MASTROBERARDINO
RADICI TAURASI DOCG (AGLIANICO) CANTINA MASTROBERARDINO
Friuli
RONCALTO (CABERNET SAUVIGNON) CANTINA LIVON
RIUL (REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO) CANTINA LIVON
RED ANGEL (PINOT NERO) CANTINA JERMAN
Umbria
RURIS IGT (SANGIOVESE MERLOT SAGRANTINO MONTEPULCIANO) CANTINA COLSANTO
SAGRANTINO DI MOLNTEFALCO DOCG (SAGRANTINO) CANTINA COLSANTO
Emilia Romagna
GUTTURNIO FRIZZANTE DOC (BARBERA BONARDA) CANTINA TENUTE LA PERNICE
GUTTURNIO SUPERIORE FERMO DOC (BARBERA BONARDA) CANTINA TENUTE LA PERNICE
BARBERA DOC (BARBERA BONARDA) CANTINA TENUTE LA PERNICE
LAMBRUSCO (LAMBRUSCO MAESTRI) CANTINA CARRA DI CASATICO
PRUNO NERO SPUMANTE DRY DOC (GRASPAROSSA) CANTINA CLETO CHIARLI
CENTURIONE SUPERIORE (SANGIOVESE) CANTINA AZ. AGRICOLA FERRUCCI
DOMUS CAIA SUPERIORE RISERVA (SANGIOVESE) CANTINA AZ. AGRICOLA FERRUCCI
BOCANEGRA (LAMBRUSCO MAESTRI E ANCELLOTTA) CANTINA OINOE
FORTANA I.G.T (FORTANA 95% LAUMBRUSCO MAESTRI 5%) CANTINA BRE DEL GALLO
Toscana
LE DUE ARBIE IGT (SANGIOVESE70% MERLOT20%CAB/SAUV7% CAB FRANC3%) CANTINA DIEVOLE
CHINTI CLASSICO DOCG (SANGIOVESE) CANTINA DIEVOLE
NOVECENTO CHIANTI DOCG RISERVA (SANGIOVESE) CANTINA DIEVOLE
DIVERTIMENTO IGT MAGNUM (COLORINO25% CANAIOLO25%CILIEGIOLO 25%MAMMOLO25%) CANTINA DIEVOLE
ROMPICOLLO (SANGIOVESE60% CABERNET SAUVIGNON40%) CANTINA POGGIO AL TUFO
CABERNET SAUVIGNON (CABERNET SAUVIGNON) CANTINA POGGIO AL TUF
ALICANTE (ALICANT BOUSCHET) CANTINA POGGIO AL TUFO
SASSI SPARSI BOLGHERI DOC (CABERNET SAUIVIGNON60% MERLOT40%) CANTINA ROCCA DELLE MACIE
NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG (SANGIOVESE90% CANAIOLO10%) CANTINA ROCCA DELLE MACIE
CAMPO MACCIONE MORELLINO DI SCANSANO DOCG (SANGIOVESE90% CABERNET SAUVIGNON10%) CANTINA ROCCA DELLE MACIE
ROSSO DI MONTALCINO DOC (SANGIOVESE) CANTINA PODERE BRIZIO
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG (SANGIOVESE) CANTINA PODERE BRIZIO
DONNAOLIMPIA BOLGHERI DOC (CAB/SAUV MERLOT PETIT VERDOT CABERNET FRANC) CANTINA DONNAOLIMPIA
MILLEPASSI BOLGHERI DOC SUPERIORE (CABERNET SAUVIGNON PETIT VERDT MERLOT) CANTINA DONNAOLIMPIA
Veneto
VILLA FONTANA BARDOLINO DOC (CORVINA VERONESE60% RONDINELLA30% MOLINARA10%) CANTINA TOMMASI
TERRA DEI CILIEGI IGT (CORVINA RONDINELLA PELARA) CANTINA TOMMASI
RAFAEL VALPOLICELLA SUP. (CORVINA60% RONDINELLA25% MOLINARA15%) CANTINA TOMMASI
ARELE IGT (CORVINA RONDINELLA OSELETA MERLOT) CANTINA TOMMASI
CREARO CONCA D'ORO (CORVINA 50% OSELETA 15% CABERNET FRANC 35%) CANTINA TOMMASI
IL SESTANTE RIPASSO I PIANETI DOC (CORVINA70% RONDINELLA 25% MOLINARA5%) CANTINA TOMMASI
IL SESTANTE AMARONE DOCG MONTE MASUA (CORVINA 70% RONDINELLA25% MOLINARA5%) CANTINA TOMMASI
CA' FLORIAN AMARONE RISERVA DOC (CORVINA75% CORVINONE 25% RONDINELLA5%) CANTINA TOMMASI
Alto Adige
BLAUBURGUNDER HAUSMANNHOF (PINOT NERO) CANTINA HADERBURG
ROT IGT HAUSMANNHOF (PINOT NERO30%MERLOT70%) CANTINA HADERBURG
Sardegna
CANNONAU DOC (CANNONAU DI SARDEGNA) CANTINA AZ.AGRICOLA CHERCHI
LUZZANA ISOLA DEI NURAGHI IGT (CAGNULARI50% CANNONAU50%) CANTINA AZ.AGRICOLA CHERCHI
Lombardia
INFERNO CARLO NEGRI D.O.C.G (CHIAVENNASCA) CANTINA NINO NEGRI
PERNICE ROSSA (PINOT NERO) CANTINA TENUTA CASEO
SFURSAT 5 STELLE (NEBBIOLO) CANTINA NINO NEGRI
Puglia
HERACLES (PRIMITIVO) CANTINA MASSERIA SURANI
ARES (PRIMITIVO70%CABERNET SAUVIGNON30%) CANTINA MASSERIA SURANI
NEGROAMARO SALENTO (NEGROAMARO) CANTINA PIETRA PURA
MANDUS PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C (PRIMITIVO) CANTINA PIETRA PURA
COTIS PRIMIVO DI MANDURIA D.O.P (PRIMITIVO) CANTINA PIETRA PURA
Marche
LACRIMA DI MORRO D'ALBA (LACRIMA) CANTINA STEFANO MANCINELLI
Trentino
MASO WARTH LAGREIN( LAGREIN) CANTINA AZ. AGRICOLA MOSER
MASO WARTH TEROLDEGO (TEROLDEGO) CANTINA AZ. AGRICOLA MOSER
MARZEMINO (MARZEMINO) CANTINA AZ. AGRICOLA SALIZZONI
Francia
PINOT NERO RO JOSEPH FAIVELEY (PINOT NERO) CANTINA DOMAINE FAIVELEY BORGOGNA
MERCUREY ROUGE LA FRAMBOISIERE (PINOT NERO) CANTINA DOMAINE FAIVELEY BORGOGNA
BORDEAUX CRU MONPLASIR (MERLOT 75% CABERNET SAUVIGNON15% CABERNET FRANC10%) CANTINA MONPLASIR BORDEAUX
DU RHONE SAINT ESPRIT (SYRAH E IN PICCOLA PARTE GRENACHE E MOURVEDRE) CANTINA DELAS RODANO
Vini Bianchi:
Piemonte
ARNEIS LANGHE DOC (ARNEIS) CANTINA ROCCHE COSTAMAGNA
GAVI DOCG CA DA BOSIO (CORTESE) CANTINA VITE COLTE
Sicilia
ALASTRO DOC (GRECANICO 70%,GRILLO 15%, SAUVIGNON BLANC 15%) CANTINA PLANETA
ETNA BIANCO DOC (CARRICANTE) CANTINA PLANETA
ERUZIONE 1614 TERRE SICILIANE IGT (RIESLING) CANTINA PLANETA
CHARDONAY CRU (CHARDONAY) CANTINA PLANETA
COMETA CRU (FIANO) CANTINA PLANETA
Campania
NUOVA SERRA DOCG (GRECO DI TUFO) CANTINA MASTROBERARDINO
RADICI DOCG (FIANO DI AVELLINO) CANTINA MASTROBERARDINO
MORABIANCA (FALANGHINA) CANTINA MASTROBERARDINO
Friuli
BRIADE GRANDE CRU (PINOT GRIGIO) CANTINA LIVON
RONCALTO CRU (RIBOLLA GIALLA) CANTINA LIVON
MANDITOCAI (FRIULANO) CANTINA LIVON
VINNAE (RIBOLLA GIALLA FRIULANO RIESLING) CANTINA JERMANN
PINOT GRIGIO (PINOT GRIGIO) CANTINA JERMANN
SAUVIGNON (SAUVIGNON)CANTINA JERMANN
AFLIX RIESLING (RIESLING RENANO)CANTINA JERMANN
Emilia Romagna
MALVASIA COLLI DI PARMA DOC (MALVASIA DI CANDIA AROMATICA) CANTINA CARRA DI CASATICO
SABITU MALVASIA SPUMANTE SUP. (MALVASIA DI CANDIA AROMATICA) CANTINA OINOE
MELOS (SAUVIGNON BLANC) CANTINA OINOE
Toscana
CAMPO MACCIONE VERMENTINO (VERMENTINO) CANTINA ROCCHE DELLE MACIE
VERMENTINO (VERMENTINO) CANTINA POGGIO AL TUFO
CAMPO MACCIONE ROSATO (SANGIOVESE) CANTINA ROCCHE DELLE MACIE
LE DUE ARBIE IGT (TREBBIANO60% CHARDONNAY10% SAUVIGNON10%) CANTINA DIEVOLE
Veneto
LE VOLPARE SOAVE DOC (GARGANEGA) CANTINA TOMMASI
BOSCO DEL GAL CUSTOZA DOC (TREBBIANO GARGANEGA MALVASIA CORTESE) CANTINA TOMMMASI
LE FORNACI LUGANA DOC (TREBBIANO DI LUGANA) CANTINA TOMMASI
Alto Adige
HAUSMANNHOF CHARDONNAY DOC (CHARDONNAY) CANTINA HADERBURG
HAUSMANNHOF SAUVIGNON DOC (SAUVIGNON) CANTINA HADERBURG
HAUSMANNHOF GEWURZTRAMINER DOC (GEWURZTRAMINER) CANTINA HADERBURG
HOF OBERMAIL SYLVANER DOC (SYLVANER) CANTINA HADERBURG
HOF OBERMAIL RIESLING DOC (RIESLING) CANTINA HADERBURG
Valle D'Aosta
CHARDONNAY ANSELMET DOC (CHARDONNAY) CANTINA MAISON ANSELMET
CHAMBAVE MUSCAT (CHAMBAVE MUSCAT) CANTINA MAISON ANSELMET
Sardegna
BILLIA VERMENTINO DOC (VERMENTINO DI SARDEGNA) CANTINA AZ. AGRICOLA CHERCHI
TUVAOES DOC (VERMENTINO DI SARDEGNA)CANTINA AZ. AGRICOLA CHERCHI
Puglia
ARTHEMIS (FIANO) CANTINA MASSERIA SURANI
Basilicata
MANFREDI I.G.T (MULLER THURGAU E TRAMINER AROMATICO) CANTINA TERRA DEGLI SVEVI
Marche
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SUP. (VERDICCHIO) CANTINA STEFANO MANCINELLI
Trentino
MASO WARTH RIESLING (RIESLING) CANTINA AZ. AGRICOLA MOSER
MASO WARTH MULLER THURGAU (MULLER THURGAU)CANTINA AZ. AGRICOLA MOSER
MASO WARTH MOSCATO GIALLO (MOSCATO GIALLO) CANTINA AZ. AGRICOLA MOSER
MASO WARTH GEWURZTRAMINER (GEWURZTRAMINER) CANTINA AZ. AGRICOLA MOSER
MASO WARTH CHARDONNAY (CHARDONNAY) CANTINA AZ. AGRICOLA MOSER
Francia
RIESLING (RIESLING) CANTINA DOMAINES SCHLUMBERGER ALSAZIA
GEWURZTRAMINER (GEWURZTRAMINER) CANTINA DOMAINES SCHLUMBERGER ALSAZIA
MUSCAT (MOSCATO) CANTINA DOMAINES SCHLUMBERGER ALSAZIA
POUILLY FUME' (SAUVIGNON) CANTINA BARON DE LADOUCETTE LOIRA
CHABLIS (CHARDONNAY)CANTINA SAINT PIERRE ALBERT PIC LOIRA
Germania
RIESLING HATTENHEIM NUSSBRUNNEN (RIESLING) CANTINA SCHONBORN
Passiti:
Piemonte
BAROLO CHINATO (BAROLO Più INFUSO DI 27 SPEZIE) CANTINA ROCCHE COSTAMAGNA
LA GATTA DOCG (MOSCATO BIANCO) CANTINA VITE COLTE
Emilia Romagna
DOMUS AUREA DOCG (ALBANA) CANTINA AZ. AGRICOLA FERRUCCI
Friuli
CUMIS PICCOLIT (PICOLIT) CANTINA LIVON
Puglia
DOLCELUNA PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C.G. (PRIMITIVO DI MANDURIA) CANTINA PIETRA PURA
Francia (Bordeaux)
SAUTERNES (SAUVIGNON 8% SEMILLON 88% MUSCADELLE 4%) CANTINA CHATEAU LES JUSTICE
Metodo Charmat:
Emilia Romagna
UNA ROSA E'(BARBERA) CANTINA OINOE
TORCULARIA ROSA FRIZZANTE (BARBERA60% BONARDA40%) CANTINA CARRA DI CASATICO
Veneto
BLANC DE BLANCS BRUT (VITIGNI BACCA BIANCA) CANTINA VILLA SANDI
IL FRESCO BRUT DOC (PROSECCO) CANTINA VILLA SANDI
CUVEE ORIS PROSECCO VALDOBBIADENE (PROSECCO) CANTINA VILLA SAN
VALDOBBIADENE CARTIZZE SUPERIORE (PROSECCO) CANTINA VILLA SANDI
DOCG DRY (PROSECCO) CANITNA VILLA SANDI
SERVO TUO DRY (GLERA) CANTINA AZ. AGRICOLA COLSALIZ
CUVE'E DI BOJ D.O.C.G BRUT VALDOBBIADENE (GLERA) CANTINA VALDO
Lombardia
PINOT NERO BRUT (PINOT NERO) CANTINA TENUTA CASEO
PINOT NERO BRUT ROSE' (PINOT NERO) CANTINA TENUTA CASEO
Friuli
FENIS (RIBOLLA GIALLA) CANTINA LIVON
Metodo classico:
Lombardia
FRANCIACORTA ANTEPRIMA BRUT (CHARDONNAY 80% PINOT BIANCO 20%) CANTINA BERSI SERLINI
FRANCIACORTA ANNIVERSARI BLANC DE BLANCS (CHARDONNAY) CANTINA BERSI SERLINI
FRANCIACORTA SATEN (CHARDONNAY) CANTINA BERSI SERLINI
FRANCIACORTA MILLESIMATO EXTRA BRUT (CHARDONNAY 70% PINOT BIANCO 30%) CANTINA BERSI SERLINI
FRANCIACORTA BRUT CUVEE N°4 MILLESIMATO (CHARDONNAY) CANTINABERSI SERLINI
Alto Adige
HADERBURG BRUT (CHARDONNAY 85% PINOT NERO 15%) CANTINA HADERBURG
HADERBURG PAS DOSE (CHARDONNAY 85% PINOT NERO 15%) CANTINA HADERBURG
Trentino
TRIDENTIUM TRENTO DOC BRUT (CHARDONNAY 80% PINOT NERO 20%) CANTINA CESARINI SFORZA
TRIDENTIUM TRENTO DOC RISERVA EXTRA BRUT (CHARDONNAY) CANTINA CESARINI SFORZA
TRIDENTIUM TRENTO DOC BRUT DOSAGGIO ZERO (PINOT NERO) CANTINA CESARINI SFORZA
AQUILA REALE RISERVA (CHARDONNAY) CANTINA CESARINI SFORZA
51,151 TRENTO D.O.C BRUT (CHARDONNAY) CANTINA MOSER
Sicilia
BRUT SICILIA DOC (CARRICANTE) CANTINA PLANETA
Lombardia
FRANCIACORTA BRUT BATUDE' (CHARDONNAY 70% PINOT NERO 20% PINOT BIANCO 10%) CANITINA TENUTA AMBROSINI
Veneto
NUMERO10 (GLERA) CANTINA VALDO
Emilia Romagna
FEBO (MALVASIA DI CANDIA) CANTINA BRE DEL GALLO
Champagne:
THEOPHILE BRUT (1/3 PINOT NERO 1/3 CHARDONNAY 1/3 PINOT MUNIER) CANTINA LUIS ROEDERER
ROEDERER BRUT PREMIER (PINOT NERO 66% CHARDONNAY34%) CANTINA LUIS ROEDERER
CRISTAL BRUT MILLESIMATO (CHARDONNAY 60% PINOT NERO 40%) CANTINA LUIS ROEDERER
GRANDE RESERVE (PINOT NERO & CHARDONNAY) CANTINA DEVAUX
BLANC DE NOIRS (PINOT NERO) CANTINA DEVAUX
CUVEE' D (PINOT NERO& CHARDONNAY) CANTINA DEVAUX
ULTRA D (PINOT NERO& CHARDONNAY) CANTNA DEVAUX
D MILLESIME' (PINOT NERO& CHARDONNAY) CANTINA DEVAUX
BRUT RESERVE (PINOT NERO 40% CHARDONNAY 20% PINOT MEUNIER 40%) CANTINA NICOLAS FEUILLATTE
D ROSE' (PINOT NERO & CHARDONNAY) CANTINA DEVAUX
CREMANT D'ALSACE
CREMANT D'ALSACE BRUT (CHARDONNAY PINOT BIANCO PINOT NERO) CANTINA LORENTZ
CREMANT D'ALSACE BRUT ROSE' (PINOT NERO) CANTINA LORENTZ
